중국요리 best2 집에서 만드는 방법

중국요리 best2 탕수육

중국요리 많이 먹고 좋아하곤 합니다. 그중에서 우리가 평소에 많이 먹는 탕수육을 많이 먹는 이유는 메인 메뉴로 누구나 좋아하는 중화요리 입니다. 중화요리는 집에서 만들어 먹기 어려워 쉽게 접근 하지 못하는 경우가 많습니다. 그렇기에 중국요리 집에서 해먹는 방법 알아보겠습니다. 탕수육은 돼지고기 튀김을 소스에 찍어 먹는 것으로 짜장면과 한 세트로 많이들 먹곤 합니다. 탕수육은 옛날에는 특별한 날에만 먹는 음식으로 쉽게 사먹지 못한 고급요리 였습니다. 하지만 현재는 이제 많은 사람들이 자주 먹는 음식으로 탕수육을 뽑을 수 있습니다. 그렇기에 탕수육 만드는 방법과 재료 등 하나씩 알아보겠습니다. 먼저 돼지고기가 필요합니다. 돼지고기 등심을 길게 잘라 줍니다. 이제 전분을 물을 섞어 돼지고기를 발라 기름에 튀겨 줍니다. 기름온도는 타지 않게 저온에서 튀겨 주시기 바랍니다. 안그럼 속은 익지 않고 타기만 합니다. 그렇기에 저온에서 튀겨 줍니다. 그래야 바삭바삭하게 탕수육을 먹을 수 있습니다. 그리고 일반적인 탕수육 소스인 케첩 소스를 알아보겠습니다. 먼저 양파 오이 당근 파인애플 등을 준비하고 케찹 물 식초 설탕 등을 넣고 후라이팬에 끓여 줍니다. 끓인다음에 이제 야채를 넣고 끓여 주면 끝이 납니다. 그렇게 탕수육 튀긴것과 함께 먹으면 그 맛이 일품입니다 .탕수육은 누구나 좋아하는 음식으로 특히 아이들이 어릴적 운동회 할 때 많이 먹은 음식으로 누구나 좋아하는 음식입니다.

 

짜장면 집에서 만드는 방법

짜장면은 집에서 먹기 힘든 음식입니다. 하지만 요즘은 간단하게 집에서 짜장면을 만드는 영상등이 많아져서 간단하게 먹을 수 있는 음식입니다. 70년대나 80년대 자장면은 먹기 힘든 음식으로 라면과 함께 고급 음식이였습니다. 그렇기에 짜장면은 어른들에게는 고급음식으로 속하는 것입니다. 그렇기에 짜장면을 집에서 먹는 사람들은 아래에서 쉽게 만드는 방법과 재료등을 알아보겠습니다. 재료는 먼저 양파 춘장 돼지고기 감자 등이 있으면 됩니다. 특히 소스도 중요합니다. 두반장 굴소스 치킨스톡 msg 설탕 등이 필요합니다. 면은 중화면을 구매하시면 됩니다. 그리고 이제 기름에 돼지고기를 튀겨주면서 양파와 감자 애호박등을 넣고 볶아 줍니다. 이제 춘장과 msg 치킨스톡 두반장 굴소스 등을 넣고 볶아 줍니다. 화력은 집에서 할 수 있는 가장 높은 온도를 선택합니다. 그리고 나서 볶아 주고 물을 살짝 넣고 타지 않게만 합니다. 그렇게 소스를 만들면 집에서 쉽게 짜장면을 만들 수 있습니다. 이제 면을 물에 삶아서 익으면 면 위에 소스를 붓고 완성을 시켜내면 됩니다. 그렇게 짜장면을 쉽게 만들어 먹어 볼 수 있습니다.