삼계탕 황금레시피 및 수육 삶는 방법 1분 정리

삼계탕 황금레시피

삼계탕 황금레시피에 대해서 알아보겠습니다. 삼계탕은 보통 복날에 많은 먹는 음식입니다. 여름에 이열치열로 더위가 심할 때 땀을 한가바지 딱 흘리고 여름을 건강하게 나기 위해서 사람들이 많이 먹곤 합니다. 초복 중복 말복에 특히 잘 팔리는 이유는 몸 건강을 생각하는 사람들 때문에 집에서도 많이 해먹곤 합니다. 집에서 여름에 하기 힘들지만 사람이 많거나 조미료를 넣지 않고 먹고 싶어 하는 분들은 대부분 집에서 해먹곤 합니다. 그래서 삼계탕 황금레시피 아래에서 쉽게 알아보겠습니다. 먼저 재료가 필요합니다. 삼계탕 재료는 닭 한마리가 통째로 필요합니다. 그리고 요즘은 한약재로 나오는 세트를 팔고 있기 때문에 한약재 한봉지를 준비합니다. 마늘도 준비합니다. 통마늘로 잡내 제거를 위해서 매우 좋습니다. 삼계탕이니 인삼도 당연히 필요합니다. 인삼은 풍기 인삼이 유명하니 많이들 이용하시는 것 같습니다. 풍기에서 많이 가져 오시기 때문에 저는 집앞 마트에서 사도록 하겠습니다. 삼계탕 재료 준비는 이제 끝이 났습니다. 그리고 황금레시피 중에서도 먼저 물을 준비하고 물을 냄비 받고 닭을 잘 씻어 냄비에 물과 함께 넣습니다. 그리고 한약재를 넣고 마늘도 깨끗이 씻어 넣어 줍니다. 그리고 대추가 있다면 넣으면 좋습니다. 없다면 한약재만 넣어도 괜찮습니다. 인삼도 같이 넣고 1시간 이상 푹 끓여 줍니다. 요즘은 푹 끓여 먹는 것이 대세라고 합니다. 그렇기에 푹끓인후에 닭을 꺼내고 찹쌀이나 들깨나 찹쌀 가루 땅콩가루를 넣어 걸쭉하게 먹는 분들도 많이 있기에 한번 넣어 드셔 보셔도 죽으로 2차 음식을 먹을 수 있어서 매우 좋은 것 같습니다. 간은 소금을 조금만 넣어 주시면 되지만 먹을 때 직접 본인이 소금간 하는 것도 괜찮은 생각인 것 같습니다. 삼계탕 황금레시피 이렇게 김치와 닭과 닭죽을 함께 먹으면 꿀맛이기에 여러분들도 따라해 보시기 바랍니다.

 

 

수육 삶는 방법

수육 삶는 방법 간단하면서도 잡내 제거를 위해서 꼭 필요한 재료들이 있습니다. 일단 먼저 재료들을 알아보겠습니다. 수육은 먼저 통삼겹이나 목살 앞다리살 뒷다리살 돼지고기가 필요합니다. 돼지고기 수육은 일반 직장인들이나 아이들은 물론 남녀노소 즐기는 메뉴중 하나입니다. 돼지고기와 함께 된장 월계수 잎 커피가루 대파 양파 마늘 등이 있으면 좋습니다. 여기서 가장 필요한 것은 된장입니다. 된장이 잡내 제거에 확실하다고 볼 수 있습니다. 먼저 수육 삶을 고기를 깨끗하게 씻은 다음에 냄비을 불을 붓고 나서 고기를 넣고 된장을 한 스푼 넣어 줍니다. 그리고 양파나 대파 마늘 커피가루 후추 등을 부수적으로 넣어 주셔도 됩니다. 저는 된장만 넣고 해도 간도 적당하고 잡내 제거도 확실하기에 맛있게 먹을 수 있었습니다. 이렇게 1시간 정도 익혀 주면 완성이 됩니다. 1시간 정도 익혀 보고 젓가락을 찔러 익었는지 확인하는 방법 잊지 마시기 바랍니다. 그리고 혹시 잘라보고 덜 익었으면 다시 냄비 넣고 익혀 주시면 됩니다. 이렇게 완성된 수육을 살짝 식혀 김치와 함게 먹으면 그 맛이 일품입니다. 수육 간단하면서 만들기 쉬운 메인 요리 중 하나입니다. 물에 고기를 넣는 것을 싫어 하는 분들도 있지만 그맛이 너무 좋기에 수육 여름에 보양식으로 최고의 음식 이라 생각합니다.