피자 만들기 햄버거 만들기 간단하게 알아보기

피자 만들기

피자 만들기 집에서 간단하게 만들고자 하는 분들이 많이 있습니다. 피자는 만들자 마자 먹어야 그맛이 맛있기 때문에 아무리 좋은 재료라도 바로 해서 먹는 맛이 최고 맛있다고 생각하는 분들이 많기에 집에서 해보고 싶어 하는 분들이 매우 많이 있습니다. 피자 만들기 일다느 홈메이드로 만드는 방법중 간단하면서 시중에 파는 피자와 가장 비슷한 맛이 나는 피자 만드는 법을 알아보겠습니다. 먼저 도우를 만들어야 합니다. 도우는 밀가루와 이스트 가루와 설탕 소금이 필요합니다. 적절한 비율로 섞어 주면 됩니다. 먼저 밀가루와 이스트를 섞은 다음에 소금 한 꼬집과 설탕 한꼬집을 넣고 섞어 준 다음에 물을 살짝만 넣고 반죽을 치대 줍니다. 반죽을 치대어서 어느정도 물기가 사라지면 이제 동글동글 하게 만들어서 냉장고 숙성을 시켜 줍니다. 겨울이라면 따뜻한 곳에서 30분 정도 숙성 시켜 줍니다. 그리고 나서 반죽이 부풀어 오르면 이제 한 번더 치대어 냉장고에 10분정도 숙성 시켜 내면 완성이 됩니다. 이제 숙성 되는 동안 피자 재료를 알아보겠습니다. 먼저 집에서 간단하게 스파게티 시중에 파는 소스를 구매합니다. 그리고 마늘이 필요합니다. 간마늘도 괜찮습니다. 그리고 양파 버섯 햄 소시지 콘 치즈가 필요합니다. 이렇게 간단하게 필요하며 추가적으로 삶은 감자나 마요네즈 등도 있으면 그 맛을 더욱더 맛있게 만들 수 있습니다. 야채는 피망이나 올리브가 있으면 더욱더 맛있게 맛을 낼 수 있습니다. 이제 야채를 토마토 스파게티 소스를 냄비에 붓고 잘 볶아 줍니다. 양파와 버섯 고기등을 넣고 볶아 고기가 다 익으면 완성이 됩니다. 반죽을 피자 오븐에 얇게 펴서 포크로 구멍을 내고 위에 소스 재료를 올리고 페페로니 등을 올리고 치즈를 올리면 완성이 됩니다. 200도 온도에서 고열로 10분정도 바짝 구워 줍니다. 오븐마다 온도가 다르고 성능이 다르기에 익었는지 중간에 확인을 합니다. 치즈가 익으면 완성이 되기 때문에 200도로 10분정도 예열하고 넣는 것을 추천드립니다. 이렇게 만든 피자를 바로 먹으면 그 맛이 일품입니다. 피자 만들기 매우 간단하면서 누구나 할 수 있는 음식인 패스트푸드 입니다. 

 

 

햄버거 만들기

햄버거 만들기 집에서 하고자 하는 분들도 많습니다. 햄버거 만들기 위해서는 일단 빵을 만들어 하면 좋지만 요즘은 빵도 많이 판매를 하기 때문에 식자재 마트나 동네 근처 마트에 가서 햄버거 빵을 구매하여 하는 것을 추천드립니다. 그리고 빵을 구매하여 반으로 잘라 햄버거 모양을 만들어 줍니다. 햄버거 패티는 직접 만드는 것을 선호합니다. 먼저 돼지고기 갈은 것과 소고기 갈은 것을 오대오로 섞어 줍니다. 그리고 전분가루를 넣고 후추와 소금등을 넣고 잘 섞어 치대어 줍니다. 그렇게 하여 이제 30분 정도 숙성을 합니다. 냉장고 숙성을 하여 패티를 기름을 바른 후라이팬에 패티가 살짝 탈 정도로 바싹 익혀 줍니다. 간 고기는 세균이 있을 수 있기에 바싹 익혀야 합니다. 안그럼 신장에 큰 무리가 가서 위험할 수도 있습니다. 그렇기에 바싹 익혀 패티를 완성 시킵니다. 이제 양상추 햄 계란 치즈 토마토 등을 준비합니다. 이제 햄버거에 넣기 좋게 잘라서 준비를 합니다. 빵을 반으로 자른 상태에서 후라이팬에 기름없이 구워 줍니다. 그리고 이제 마요네즈를 빵에 바르고 패티 치즈 토마토 햄 계란 다른 야채를 취향에 맞게 넣어줍니다. 소스는 시중에 파는 불고기 소스나 햄버거 소스를 넣어도 맛있고 옛날 햄버거를 원한다면 계찹과 마요네즈를 섞은 것을 넣어도 좋습니다. 또 머스터드를 넣어도 그 맛이 일품입니다. 이렇게 햄버거 홈메이드로 만들 수 잇으니 따라해 보시면 좋을 듯 합니다.